Ma super tarte au citron


La photo est pas super. Mais ma tarte au citron fait fureur. Comme on me demande souvent la recette, la voici. C'est encore plus simple que faire un tarte Shériff!

4 oeufs moyens ou 3 gros
¾ t. de sucre
1 c. à table de farine
¾ t. de crème 15%
½ t. de jus de citron (2 citrons)
une croûte de tarte cuite (je prends toujours celle de Tenderflakes)
3 blancs d'oeufs et un peu de sucre pour la meringue

Dans une casserole, fouetter les oeufs, le sucre et la farine. Ajouter la crème et le jus de citron. Faire chauffer en brassant jusqu'à ébullition.

Faire refroidir avant de verser dans la croûte cuite. Garnir de framboises ou de meringue.

5 commentaires:

Étoile a dit…

Miam miam! Ça fait tellement longtemps que j'en ai mangée. Tu me donne le goût d'en faire une.En plus ta recette est toute simple comme je les aiment.Je vais en faire profiter à mes parents qui seront bien heureux de se sucrer le bec. merci Virginie!

Suzanne a dit…

J'en ai l'eau à la bouche!!!

Virginie a dit…

Super facile et déliceuse. Elle est crémeuse, ça fait changement de celles plus gélatineuse. En tk, S. et moi, on est vraiment difficile sur la tarte au citron et c'est notre préférée!

Miss_Ka a dit…

Je vais sûrement l'essayer. Samedi dernier, on a fait un bbq et j'ai fait deux tartes fruits/sirop d'érable, la recette que tu as mis il y a quelques semaines. Winner tu dis !? Y'a RIEN resté !! Même pas de miette. On était 8 (9 avec un bébé de 8 mois) et les deux tartes se sont envolées ! Vraiment un succès !
La prochaine fois, je tente celle au citron ! :D
Merciii !!!

Virginie a dit…

Yéééééééé!!!! Je suis full contente que mes recettes se partagent et soient appréciées :)